Назначение:

Препарат для мойки коптильных и др. термокамер, варочных котлов и жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных и др. печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, мусоропроводов и др. оборудования, а также полов и стен на пищевых производствах и в организациях общественного питания. Применимо для устранения органических засоров в сточных трубах.

Свойства:

Жидкий сильнощелочной пенный концентрат против дымовых смол и копоти, пригаров и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамических, стеклянных, пластиковых и резиновых поверхностях. Не содержит фосфатов, агрессивных и токсичных веществ. Легко смывается. Не оставляет разводов. Образует стабильную пену. Биоразлагаемый. Пожаро- и взрывобезопасный. Не замерзает, но возможно загущение, после отогревания и перемешивания свойства сохраняются.

Способ применения:

Приготовить раствор и проверить стойкость поверхности на незаметном участке! Температурный режим мойки 20-85°С.

1. Для коптильных и др. термокамер: применять 5-7%-раствор, смывать горячей водой через 10-30мин.

2. Для духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов: при сильных загрязнениях использовать концентрат, в др. случаях применять 2-4%-раствор, смывать горячей водой через 10-30мин.

3. Для фритюрниц: слить масло, закрыть клапан и залить водой по уровню наполнения маслом, добавить из расчёта 10%-раствора, включить и кипятить 20мин, выключить и дать остыть, слить раствор, растереть щёткой и смыть горячей водой.

4. Для противней, сковород и кастрюль: добавить в горячую воду из расчёта 2,5-3%-раствора, поместить посуду, через 10-30мин растереть щёткой и промыть горячей водой.

5. Для устранения засоров в трубах: перекрыть воду, залить в сток ≥1л, при сильных засорах ≥3л на 4-5ч, смыть водой.

6. Для наружной пенной мойки: применять 2-3%-раствор.

Примечание: после обработки поверхности промывать до полного удаления остатков средства. Оптимальную концентрацию определять по виду и степени загрязнения, жёсткости и температуре воды, типу поверхности и др. условиям мойки.

Основные характеристики:

Состав: вода, щёлочь, 5%<НПАВ<15%, щелочная добавка, комплексон.

Плотность: 1,30 г/см³ при 20°С.

Значение pH 1%-раствора: 13,0±0,5

Меры предосторожности:

Опасно! Использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. Избегать вдыхания при распылении, проглатывания, попадания на кожу и в глаза. При попадании на кожу или в глаза промыть водой, обратиться к врачу. Не смешивать с кислотными средствами!

Хранение:

Хранить плотно закрытым в заводской упаковке в тёмном сухом месте отдельно от пищевых продуктов и кормов, а также кислотных препаратов.

Срок годности: 2 года от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).

Логистические данные:

Скачать инструкцию(PDF)

Представленное средство вы можете приобрести в нашем интернет магазине e-texnika.ru по привлекательной цене, а так же проконсультироватся со специалистами по телефону указанному на странице сайта.